Ingredienti

2 uova

500gr di ricotta

2 cucchiai di miele

3 cucchiai di fecola di patate

4 albicocche a pezzettini

Procedimento

Mescola tutti gli ingredienti assieme in uno stampo di 15/18 cm di diametro e cuoci l’impasto a 170 gradi in forno ventilato per circa 29 minuti o in friggitrice ad aria a 155 gradi per circa 29/30 minuti (qualche minuto in più, se preferisci una consistenza più asciutta) lasciala raffreddare prima di gustarla.

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