Ingredienti
300 g di mix per pane senza glutine #
230 ml di acqua
8 g di lievito di birra fresco
10 ml di olio extra di oliva
10 g di sale fino
Olio per friggere
Procedimento
Versare la farina in una ciotola e aggiungere poco alla volta l’acqua con il lievito sciolto. Iniziare ad impastare. Inserire anche il sale e l’olio continuando ad impastare. Coprire e far lievitare per 3 ore. Dividere l’impasto e stenderlo fine fine e dare la forma. Scaldare l’olio e appena pronto iniziare a friggere. Continuare così fino a quando non sarà finito l’impasto.
Ricetta originale di #totasenzaglutinelattosio
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Questa ricetta, come tante altre è estratta da Facebook o da Instagram e, in seguito, adattata alle mie esigenze. Tutti i diritti sono del legittimo proprietario.
#Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano il marchio Spiga Barrata in confezione e/o la dicitura senza glutine e consigliati dal prontuario degli alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia.
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