Ingredienti
10 biscotti Pavesini senza glutine #
150gr di yogurt greco senza lattosio
Latte/bevanda vegetale per la bagna dei biscotti
Un cucchiaino di Nutella/crema spalmabile di cacao e nocciola preferita
Procedimento
Rivestite lo stampino con la carta pellicola. Poi bagnate i biscotti nel latte e disponeteli alla base ed ai lati dello stampino già foderato. Aggiungete un paio di cucchiai di yogurt greco e uno di crema, ripiegate i biscotti che spuntano fuori dal pirottino verso l’interno e, se necessario, chiudete bene in superficie con altri biscotti bagnati. Chiudete con la pellicola, riponete il dessert in frigorifero per 2 ore. Al momento di servire capovolgete il tortino su un piatto, decoratelo con altro yogurt greco e spolveratelo in superficie con un po’ di cacao amaro. Infine gustatelo.
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#Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano il marchio Spiga Barrata in confezione e/o la dicitura senza glutine e consigliati dal prontuario degli alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia.
