Senza glutine
Ingredienti
2 confezioni di biscotti secchi senza glutine (circa 300 gr) #
2 cucchiai abbondanti di cacao amaro #
2 cucchiai di burro fuso senza lattosio
½ tazza di latte senza lattosio
Procedimento
Frantumate i biscotti secchi fino a ridurli a pezzetti non troppo grandi. In una terrina mettete i biscotti, il burro fuso, il cacao ed il latte. Amalgamate per bene tutto e adagiatelo in uno stampo (di silicone, in vetro o altro a vostro piacere. L’importante è che no sia troppo profondo. Mettete tutto in frigorifero per almeno tre ore e servite. Potete anche aggiungere altro cacao in polvere prima di servire le fette, come guarnizione, oppure dello zucchero a velo.
Ricetta dal web adattata alle mie esigenze
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#Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano il marchio Spiga Barrata in confezione e/o la dicitura senza glutine e consigliati dal prontuario degli alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia.
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