Senza glutine
Ingredienti
300 gr di ricotta (la mia senza lattosio)
10 ml di miele + 1 cucchiaio di zucchero di canna
20 gr fecola di patate o amido di mais #
1 uovo + la buccia di limone grattugiata
Gocce di cioccolato a piacere #
P.S. Si possono aggiungere mele (1) oppure pere (1)
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti mescolando bene per eliminare tutti i grumi. Versate in una teglia rivestita di carta forno (io ho bagnato la carta forno nell’acqua) e cuocete a 170 gr per 30 minuti.
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#Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano il marchio Spiga Barrata in confezione e/o la dicitura senza glutine e consigliati dal prontuario degli alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia.
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