Senza glutine
Ingredienti
320 gr di mezze maniche senza glutine, @pastificio_la_rosa#
250 gr di tonno sottolio
100 gr olive taggiasche
il succo di ½ limone
la scorza di 1 limone buccia edibile
timo fresco
origano fresco
pepe nero
Olio evo 2 cucchiai
Procedimento
Lessare la pasta in acqua bollente salata. Prelevare un po’ di acqua di cottura e frullare la maggior parte del tonno sottolio insieme a 2 cucchiai di olio evo e il succo di limone. Mantecare la pasta nella crema ottenuta con le olive taggiasche, il restante tonno, timo e origano e scorza di limone.
Ricetta dal web adattata alle mie esigenze
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#Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano il marchio Spiga Barrata in confezione e/o la dicitura senza glutine e consigliati dal prontuario degli alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia.
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