Un salva cena in dieci minuti

Ingredienti

200 ml acqua

140 gr farina di riso

5 ml di olio evo

sale q.b.

Per farcire

Passata di pomodoro, scamorza, prosciutto cotto.

Procedimento

Fai bollire l’acqua con un pizzico di sale, versa la farina e mescola veloce, Aggiungi l’olio e impasta su un piano. Dividi in 4, stendi i dischi. Farcisci (io: pomodoro + scamorza / cotto + scamorza)

Cuoci in padella 3-4 min per lato

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