Ingredienti

75g farina riso

75 gr amido di mais

30g zucchero di canna

200g yogurt greco

50g cacao

1 cucchiaino di lievito

Procedimento

Mescola le farine con lo zucchero e il cacao, aggiungi poi lo yogurt greco e il lievito e impasta con le mani creando un panetto omogeneo. Lascia in frigo per 20 minuti, poi stendilo e ritaglia dei triangolini. Arrotolalo ad uno ad uno dando la forma, poi inforna a 180gradi per 40 minuti. Decora con zucchero a velo.

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