Ingredienti
75g farina riso
75 gr amido di mais
30g zucchero di canna
200g yogurt greco
50g cacao
1 cucchiaino di lievito
Procedimento
Mescola le farine con lo zucchero e il cacao, aggiungi poi lo yogurt greco e il lievito e impasta con le mani creando un panetto omogeneo. Lascia in frigo per 20 minuti, poi stendilo e ritaglia dei triangolini. Arrotolalo ad uno ad uno dando la forma, poi inforna a 180gradi per 40 minuti. Decora con zucchero a velo.
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