Ingredienti

300 g mandorle pelate (oppure farina di mandorle)

60 g nocciole (oppure farina di nocciole)

100 g albumi Zucchero a velo

Preparazione

Tostare le mandorle e le nocciole quindi tritarle finemente. Aggiungere gli albumi (non montati). Formare circa 15 palline e tuffarle nello zucchero a velo coprendole completamente. Pizzicarle in superficie e poi metterle in forno statico a 180 gradi per 20 minuti.

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