Ingredienti
300 g mandorle pelate (oppure farina di mandorle)
60 g nocciole (oppure farina di nocciole)
100 g albumi Zucchero a velo
Preparazione
Tostare le mandorle e le nocciole quindi tritarle finemente. Aggiungere gli albumi (non montati). Formare circa 15 palline e tuffarle nello zucchero a velo coprendole completamente. Pizzicarle in superficie e poi metterle in forno statico a 180 gradi per 20 minuti.
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