Senza glutine
Ingredienti
Base
300 gr di pasta frolla senza glutine (già pronta) #
Per la crema alle mandorle
100 gr di burro morbido senza lattosio
100 gr di zucchero
2 uova
5 ml di estratto di vaniglia
120 gr di farina di mandorle #
Per decorare
30 gr di mandorle a lamelle #
Procedimento
Stendete la pasta frolla e rivestite gli stampini da tartelletta. Bucherellate il fondo con una forchetta e mettete in frigo per 15 minuti. Montate il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia. Aggiungete le uova una alla volta, poi la vaniglia. Incorporate la farina di mandorle e mescolate bene. Distribuite la crema nei gusci di frolla. Cospargete con le mandorle a lamelle (se volete). Cuocete in forno statico a 180°C per 20–25 minuti, fino a doratura.
Ricetta dal web adattata alle mie esigenze
Scarica la ricetta
#Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano il marchio Spiga Barrata in confezione e/o la dicitura senza glutine e consigliati dal prontuario degli alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia.
Dichiarazione: Alcune immagini presenti nel sito sono state estratte dal web, e sono usate solo a titolo illustrativo, pertanto mantengono i relativi diritti dei rispettivi proprietari.
Lascia un commento