con ricotta e cioccolato

Ingredienti

1 pasta sfoglia rotonda

400 g ricotta vaccina

50 g gocce di cioccolato

50 g zucchero

180 g nutella o cioccolato

Granella di nocciole

Zucchero a velo per decorare

Procedimento

Scolare la ricotta e mescolarla allo zucchero ed alle gocce di ciò. Allargare la pasta sfoglia in uno stampo da 20 cm di diametro, bucherellare il fondo con una forchetta, sbriciolare un paio di biscotti e versare la crema di ricotta, livellare e completare con la Nutella (A scaldarla un po’ per renderla più fluida, se necessario) o col cioccolato fuso. Ripiegare verso l’interno i bordi della pasta sfoglia, infornare in forno già caldo a 190 °C sulla parte bassa del forno per circa 25 minuti, poi sfornare completare con zucchero a velo, consiglio di lasciarla raffreddare prima di servirla

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