ingredienti per 4 persone
400 g di pasta
200 g di pomodorini
200 g di burrata
100 g di formaggio grattugiato
scorza di limone
basilico
olio evo
sale e pepe
Procedimento
Inserire tutti gli ingredienti esclusa la pasta, in un frullatore e frullare con la buccia di un limone grattugiato, fino ad ottenere un amalgama omogeneo. Passarlo in padella con un filo d’olio per farlo restringere. Nel frattempo cuocere l pasta al dente e quindi saltarla nella padella con il sugo. Servire aggiungendo un filo d’olio a crudo.
Scarica la ricetta
Dichiarazione: Alcune immagini presenti nel sito sono state estratte dal web, e sono usate solo a titolo illustrativo, pertanto mantengono i relativi diritti dei rispettivi proprietari.
Questa ricetta, come tante altre è estratta da Facebook o da Instagram e, in seguito, adattata alle mie esigenze. Tutti i diritti sono del legittimo proprietario.
Lascia un commento