Un suggerimento per farlo in casa senza acquistarlo

Ingredienti

200 g zucchero a velo senza glutine

20 g amido di mais senza glutine

150 g latte intero

30 g burro

Procedimento

Mettete in un pentolino lo zucchero a velo con l’amido, unite il latte e mescolate, Aggiungete il burro e portate a bollore continuando a mescolare con la frusta per amalgamare il tutto. Fate bollire 5 minuti girando fino a quando si addensa leggermente. Versate nel vasetto di vetro o ermetico e lasciare raffreddare.

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Questa ricetta è ricavata dalla pagina Instagram di “Pasticcerando senza glutine” dell’amica Silvia che ringrazio, e in seguito adattata alle mie esigenze

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Un consiglio di lettura

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