Ingredienti

200 ml di Caffè della moka

200 ml di Acqua

80 gr di dolcificante (io eritritolo)

40 gr di Amido di Mais

Un cucchiaio di Cacao amaro

Procedimento

In una casseruola versa caffè, acqua, dolcificante, cacao ed infine l’amido. Mescola bene gli ingredienti per togliere eventuali grumi e porta sul fuoco, sempre mescolando, finché non si addensa e diventa una crema morbida. Versa nello stampo che preferisci e falla raffreddare bene prima di metterla in frigo a riposare.

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