
Ingredienti
250g biscotti senza glutine (anche fatti in casa)
70g nocciole
15g cacao amaro
Cannella q.b
120g latte di soia o di mandorle
Granella di noci per decorare
Per la copertura al cioccolato sciogliere a bagnomaria:
200g cioccolato fondente
2 cucchiai olio di semi
Procedimento
Frullare i biscotti finemente e metteteli da parte. Tritate sempre nel frullatore le nocciole. Unite le nocciole con i biscotti. Poi aggiungete all’impasto il cacao, la cannella ed il latte di soia. Formate un panetto omogeneo. Ricavate dei piccoli cilindri e tuffateli nel cioccolato sciolto e lasciateli riposare su una griglia. Decorate con il cioccolato rimasto e con granella di noci.
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