Senza glutine
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare senza glutine #
60 gr di olive denocciolate
200 gr di wurstel a tocchetti #
Semi di papavero per decorare (facoltativo)
Procedimento
Srotoliamo la pasta sfoglia sul piano di lavoro, lasciandola nella sua carta forno. Usando un coltello o una rotella tagliapizza, tagliamo delle strisce larghe poco meno di 2cm e poi le dividiamo a metà. Chiudiamo ogni striscia su sé stessa formando un anello e sigilliamo bene le estremità. Uniamo 3 anelli in verticale, uno accanto all’altro, e farciamoli con delle rondelle di olive alternate a dei pezzetti di wurstel. Premiamo gli anelli al centro per unire le farciture e formare il fiore, poi allarghiamo leggermente i petali. Facciamo così con tutti i fiori, poi li disponiamo su una teglia coperta di carta forno. Infine, spolveriamo un po’ di semi di papavero al centro di ogni fiore. Inforniamo in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a raggiungere la doratura desiderata.
Questa ricetta è stata estratta del sito di Benedetta Rossi ed in seguito adattata alle mie esigenze, senza glutine
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#Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano il marchio Spiga Barrata in confezione e/o la dicitura senza glutine e consigliati dal prontuario degli alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia.
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