Ingredienti
4 cespi di indivia belga oppure radicchio spadone
12 fette di speck
150 g di mozzarella per pizza
Procedimento
Tagliate a metà sulla lunghezza i cespi di indivia o spadone. Togliete il cuore all’interno conservando una buona parte delle foglie esterne. Adagiate all’interno una striscia di mozzarella. Chiudete con l’altra metà e avvolgete il tutto con le fette di Speck. Mettete in forno a 200 gr per 15 minuti e servite.
Ricetta dal web adattata alle mie esigenze
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