Ingredienti
2 patate medie
Olio extravergine di oliva
Sale
300 g di mozzarella senza lattosio
Per farcire
Prosciutto crudo o cotto o altri salumi a piacere, rucola o insalata, formaggi vari #
Procedimento
Affettate le patate con la mandolina a uno spessore di 1-2 mm e disponetele in teglia formando un quadrato 4×4, una accanto all’altra. Un filo d’olio, un pizzico di sale e poi la mozzarella. Infornate nella parte bassa del forno per 15 -20 minuti circa a 190 °C. Eccoli, pronti per essere farciti con tutto ciò che amiamo.
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